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30閱讀 2019-03-25 08:11 功效

精讀筆記第一百零二期

《數(shù)據(jù)解碼·普洱茶功效》

? ? 書名：

? ? ?數(shù)據(jù)解碼·普洱茶? ? ? ?功效

? ? 作者：

? ? ?邵宛芳

? ? 出版日期：

? ? ?2018年11月

內(nèi)容梗概

飲茶是我國飲食養(yǎng)生之道中的重要組成部分。茶的營養(yǎng)成分、藥理特性、養(yǎng)生價值等日益為人們所關注。云南是普洱茶的故鄉(xiāng)，普洱茶歷史悠久、工藝獨特，長期以來以品質(zhì)優(yōu)異、風味獨特、功效顯著而蜚聲中外。普洱茶除了含有豐富的營養(yǎng)素，如：維生素、礦物質(zhì)、微量元素和膳食纖維等，還具有一些特殊的藥理功能成分，如：茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡堿等，對維護人體健康起著重要作用。為了更進一步了解普洱茶的保健功效，邵老師領導的科研團隊歷經(jīng)十余年，對普洱茶獨特的保健功效進行了研究和梳理，用數(shù)據(jù)來全新解碼普洱茶的獨特功效。

內(nèi)容亮點

普洱茶降血脂功效

普洱茶抗動脈粥樣硬化功效

普洱茶降血糖功效

普洱茶減肥功效

普洱茶對脂肪肝的防治作用

普洱茶抗氧化功效

普洱茶抗疲勞功效

普洱茶抗衰老功效

精讀筆記

一、普洱茶降血脂功效

普洱茶可降低高脂血癥大鼠血清總膽固醇(TC)的含量；降低高脂血癥大鼠血清甘油三酯(TG)的含量；降低髙脂血癥大鼠血清壞膽固醇低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的含量；増加高脂血癥大鼠血清好膽醇高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的含量，具有保護高脂血癥大鼠血管內(nèi)皮組織結構的作用。并且，普洱熟茶在此方面的效果更好。

二、普洱茶抗動脈粥樣硬化功效

普洱茶具有降低由遺傳因素（基因缺陷/原發(fā)性因素）導致的動脈粥樣硬化小鼠血脂水平和炎癥反應的作用，減少主動脈粥樣硬化的損傷程度及發(fā)病風險。并可明顯減少由遺傳因素引起的動脈粥樣硬化試驗小鼠粥樣斑塊的形成。本研究證明普洱茶對于由遺傳因素引起的高脂血癥具有抗動脈粥樣硬化的作用可顯著降低遺傳小鼠心血管疾病的發(fā)生風險。

三、普洱茶降血糖功效

對于絕對不分泌胰島素而導致的Ⅰ型糖尿病小鼠，普洱茶可保護胰島β細胞，從而促進胰島素分泌，增加其胰島素水平調(diào)節(jié)，餐前餐后血糖，減少“三多一少”糖尿病的典型癥狀。對于胰島素受體敏感性下降，而導致的Ⅱ型糖尿病小鼠，普洱茶可增加胰島素受體的敏感性，同時改善脂肪代謝，減少非脂化脂肪酸含量，消除胰島素抵抗機制，并通過抗氧化與抗炎作用，抑制脂肪組織炎癥因子的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)脂肪組織脂激素的產(chǎn)生與分泌，從而有助于Ⅱ型糖尿病的控制。普洱茶常用于糖尿病的預防保健作用，是對其最根本的治病因素進行調(diào)節(jié)，同時又不具有西藥的毒副作用。容易被多數(shù)人群接受，堅持長期用可減少風險。

-糖尿病主要的危害-

四、普洱茶減肥功效

普洱茶可控制肥胖大鼠體重的增長，減少肥胖大鼠腹部脂肪的重量，其作用與抑制食欲和導瀉無關，是一種積極的減肥方式；普洱茶可使肥胖大鼠的腹部脂肪細胞變小，減少脂肪在脂肪在脂肪細胞內(nèi)的存儲和積聚，有抑制腹部周圍脂肪增長的作用；普洱茶在對抗肥胖有效的同時，還具有多靶器官的降脂和保護肝臟的作用。

五、普洱茶對脂肪肝的防治作用

普洱茶能有效抑制脂肪肝大鼠體重和肝指數(shù)的增加，改善高脂飲食引起的肝臟組織脂肪變性，其中熟茶的作用更顯著。普洱茶可改善脂肪肝大鼠的肝功能指標谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶的活性，保護細胞膜以及線粒體膜免遭高脂飲食和酒精所引起的損傷，對非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延緩和減輕的作用。普洱茶可從多方面有效抑制非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝試驗大鼠的脂質(zhì)過氧化反應，從而有效預防非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的發(fā)生和發(fā)展。

六、普洱茶抗氧化抗輻射功效

普洱茶能增強抗氧化酶活性，降低脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，清除自由基，防止動脈硬化，作為一種天然的，無毒的，既能降血脂又能抗氧化的保健食品，或保健食品飲料，應用前景十分廣闊。普洱茶可提高輻照小鼠的免疫能力，保護輻照小鼠造血系統(tǒng)免受輻射的損傷，并可減輕輻照小鼠由輻照引起的自由基損傷或加大射線對癌細胞的殺傷力，同時保護正常細胞，故普洱茶具有較好的防輻射作用。

-普洱茶能加大腫瘤細胞受輻照損傷的程度-

-輻射損傷的主要原因-

七、普洱茶抗疲勞功效

普洱茶可以增強小鼠的運動耐力，顯著降低運動小鼠血乳酸和血尿素氮水平，提高機體對負荷的適應性；普洱茶可顯著升高運動小鼠肌肉組織中的乳酸脫氫酶活力，清除肌肉中過多的乳酸，減少運動中乳酸的生成，具有延緩和消除疲勞的作用。普洱茶能夠維持運動后小鼠的肝糖原和肌糖原含量，從而為機體提供較好的能量儲備，減少疲勞的產(chǎn)生。普洱茶的抗疲勞機制可能與抗氧化、改善機體物質(zhì)代謝及提高機體有氧代謝能力有關，但具體機制尚需進一步研究。

-疲勞產(chǎn)生的主要原因-

-疲勞的主要危害-

八、普洱茶抗衰老功效

普洱茶有助于抗氧化，改善衰老和初始T細胞下降所帶來的各種免疫力低下的問題。長期飲用普洱茶可以增強老年機體對腫瘤的防御作用，可以降低腫瘤的發(fā)病率。普洱茶可使老年機體外周血NK細胞的數(shù)量顯著增加，使其對腫瘤和感染性疾病的抵抗作用明顯加強。普洱茶可增加老鼠調(diào)節(jié)性T細胞的比例，有助于抑制老年機體自身免疫損傷或過度炎癥所造成的損害。普洱茶可極顯著降低衰老肌體內(nèi)的炎性因子，有效減少各種慢性炎癥性疾病的發(fā)生率。普洱茶具有抗免疫衰老的功效。

-容易導致自由基產(chǎn)生的因素-

-細胞氧化反應示意圖-

除此之外，普洱茶還有耐缺氧，抑制膽固醇吸收，降低高血壓、糖尿病等各種心腦血管疾病的發(fā)病率，加強機體多重抗損傷防線的作用，防止血栓的形成，預防老年性疾病（如冠心病和腦中風）的多重健康功效。與此同時研究還表明，普洱茶不會加速試驗動物體內(nèi)鈣離子的代謝，不影響其血清鈣和骨鈣的含量，對機體骨代謝中重要指標骨密度無影響。因此，長期飲用普洱茶并不會造成機體骨密度的減少，引起骨質(zhì)疏松。